건강식품 총정리

어떤 식품이 건강에 가장 좋을까요? 아마도 떠오르는 여러 건강한 음식과 식품들이 존재할 것 같습니다. 맛도 훌륭하고 영양 또한 골고루 갖춘 최고의 건강식품들을 한번 정리해보았습니다. 흔히 접하지 못했던 건강식품도 있으니 기대해주세요.

건강식품 총정리 알아보자

건강식품 - 견과류 및 콩류

첫 번째 건강식품은 견과류, 씨앗 그리고 콩류 입니다. 견과류와 씨앗 그리고 콩류는 영양분이 풍부하기로 잘 알려져있습니다. 많은 사람들이 일상 속 음식에서 충분히 섭취하지 못하는 중요한 영양소가 가득합니다.

견과류

1) 아몬드

아몬드는 풍부한 영양소를 가지고 있기로 유명하죠. 마그네슘, 비타민E, 철, 칼슘, 리보플라빈 및 섬유질이 풍부하여 체중 감소에 효과가 있을 뿐만 아니라 신진대사 건강을 개선할 수 있는 것으로 알려져있습니다.

2) 브라질너트

브라질너트는 단백질과 탄수화물이 풍부합니다. 비타민B1, 마그네슘 및 아연도 풍부하죠. 또한 항산화 기능으로 유명한 셀레늄을 풍부하게 포함하고 있습니다.

3) 호두

호두는 몸에 해로운 콜레스테롤로 잘 알려진 LDL을 낮추고 몸에 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높이는 좋은 지방산을 가지고 있습니다. 또한 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부합니다.

콩류

1) 강낭콩

강낭콩은 훌륭한 식물성 단백질 공급원으로 알려져 있죠. 또한 혈당 수치를 조절해줄뿐만 아니라, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

2) 렌틸콩

렌틸콩 한 컵에는 아주 소량의 지방과 계란 3개 분량의 단백질이 들어있다고 합니다. 엄청난 단백질 양을 자랑하죠. 또한 높은 섬유질로 인해 포만감을 주어, 다이어트 식품으로 상당히 유명합니다. 한 연구에서는 렌틸콩이 지방 감소를 가속화하는 효과가 있다는 것을 밝혀냈습니다.

건강식품 - 과일 및 야채

두 번째 건강식품은 과일과 야채입니다.

과일

1) 사과

아침 사과 1개는 의사를 멀리한다는 말이 있죠. 사과는 활성산소를 억제하고 항산화 작용을 합니다. 이로써 노화를 억제하고 만성 질환의 위험을 줄인다고도 알려져있죠. 또한 소화 기능을 도울 뿐만 아니라 비타민도 풍부합니다.

2) 블루베리

블루베리는 엄청난 섬유질과 식물성 영양소를 가지고 있습니다. 이러한 식물성 영양소는 질병 예방 및 신체 기능 유지에 탁월한 도움을 주고 있죠. 또한 많은 연구에서는 블루베리는 알츠하이머병의 위험을 줄이고, 비만의 위험 요소를 감소시키며, 고혈압에도 효능이 있다고 밝혔습니다.

야채

1) 시금치

시금치에는 상당히 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 비타민 A, B6, C, E, K, 아연, 나이아신, 인, 칼륨, 칼슘, 구리, 망간, 철, 베타인 등 영양소의 보고라고도 할 수 있죠.

2) 아보카도

아보카도는 건강한 지방을 제공하는 것으로 잘 알려져있죠. 또한 비타민 B, E, K도 풍부합니다. 아보카도의 좋은 지방은 HDL이라는 좋은 콜레스테롤의 생성을 돕고 LDL이라는 몸에 해로운 콜레스테롤을 억제하는 것으로 알려졌습니다. 또한 유방암, 전립선암 등의 암에도 항암효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

건강식품 - 단백질류

고기와 생선 및 계란

1) 닭고기

흔히들 다이어트를 시작할 때 닭가슴살을 찾곤 하죠? 닭고기는 단백질 함량이 매우 높은 좋은 고기입니다. 하지만 치킨과 같이 튀길 경우 트랜스지방이 증가하기 때문에 가급적 튀긴 닭고기는 피하는 것이 좋겠습니다.

2) 기름진 생선

생선은 높은 수준의 오메가3를 가지고 있습니다. 우리가 먹는 오메가3에서 약간 비릿한 냄새가 나는 것도 모두 생선에서 추출하기 때문이죠. 연어, 고등어, 청어, 멸치, 송어 등은 모두 좋은 생선입니다. 오메가3는 혈행 개선, 염증성 질환 등에 큰 도움이 됩니다.

3) 계란

완전 식품이라고 불리는 계란은 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 적혈구 생성에 좋을 뿐만 아니라 근육 단백질 합성에 필요한 류신이라는 아미노산의 좋은 공급원이기도 하죠.