토마틴해결1 토마틴 부작용 및 제거방법 토마토에서 주로 발견되는 토마틴은 독성을 가지고 있어 자칫 많은 양을 섭취할 경우 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 토마틴을 최대한 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다. 아래에서 토마틴의 부작용과 토마틴을 제거할 수 있는 방법을 확인해보시길 바랍니다. 토마틴이란? 토마틴은 해충과 포식자에 대한 토마토 식물의 자연스러운 방어 체계로서 독성을 일부 가지고 있는 것이 특징입니다. 토마토와의 연관성 때문에 토마틴으로 명명되어 불리고 있습니다. 토마틴은 덜 익은 토마토의 식물의 잎과 줄기에서 발견되는 쓴 맛이 나는 글리코알칼로이드 화합물이며, 이에 대한 독성은 감자 및 기타 밤나무 식물에서 발견되는 독성 화합물인 솔라닌과 관련이 있습니다. 모든 토마토에 토마틴이? 모든 토마토에서 같은 용량의 토마틴이 검출되는 것.. 2023. 4. 18. 이전 1 다음
