비타민은 부족한 영양소를 채울 수 있는 좋은 수단입니다. 하지만 대용량 비타민을 구매한 경우에는 유통기한 내에 모두 섭취하지 못하는 경우가 흔한데요. 유통기한 지난 비타민을 먹어도 되는지, 복용 가능 기간 및 보관 방법까지 아래에서 바로 확인해 보세요.
비타민 유통기한에 대한 이해
비타민 보충제에는 일반적으로 제품의 효능이 최고로 유지될 것이라 예상되는 기간을 적어두는데, 이것이 바로 우리가 알고 있는 유통기한입니다. 따라서 유통기한은 비타민의 효능 및 안전성을 유지하기 위해 제조업체에서 많은 테스트를 걸쳐 결정한 기간입니다. 따라서 보관 방법 등에 따라 유통기한이 지나지 않았어도 제품의 변질 우려가 있을 수 있으며 유통기한이 지나더라도 섭취가 가능한 제품도 있습니다.
유통기한이 지난 비타민 먹어도 될까?
유통기한이 지난 비타민을 섭취하는 것이 해롭다고 할 수는 없습니다. 하지만 제조사에서 제조한 비타민의 효능이 유지될 것이라 예상되는 기간이 존재하기 때문에 시간이 지남에 따라 원하는 효과를 얻지 못할 가능성이 있습니다. 또한 제품이 개봉되었다면 변질 우려가 존재합니다. 따라서 일반적으로 개봉이 되었다는 가정 하에 유통기한이 지났다면 복용하지 않는 것이 더 좋겠습니다.
유통기한 지난 비타민 섭취 전 확인 사항
만약 보관이 잘 이루어졌고 유통기한이 지나더라도 섭취가 가능할 것이라 예상한다면 아래 주요 사항을 확인해 보시길 바랍니다.
1. 외관 및 냄새 여부
비타민의 색이나 질감, 냄새에 눈에 띄는 변화가 있는지 확인해 보시길 바랍니다. 비타민이 변색되었거나 평소와 달리 악취가 나는 경우에는 곧바로 폐기하시길 바랍니다.
2. 오염 여부
비타민의 가장 큰 적은 습기입니다. 보관이 제대로 이루어지지 못한 경우에는 곰팡이나 박테리아가 번식했을 가능성이 있습니다. 따라서 제품 가장 하단부에 있는 비타민까지 꼼꼼하게 확인하시길 바랍니다.
비타민 최적 보관 방법
비타민은 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 일부 오메가 3와 같은 제품군의 경우 햇빛에 특히나 취약하기 때문에 병도 어두운 색인 경우가 많은데요. 햇빛을 절대 피하고 온도가 높지 않은 곳에 보관하여야 합니다. 또한 개봉 후에도 공기에 노출되지 않도록 뚜껑을 꽉 닫아주시는 것이 좋습니다.
결론
일반적으로 최적의 효능을 얻기 위해 유통기한 내 비타민을 섭취하는 것이 가장 이상적이지만 유통기한이 지난 비타민의 섭취 여부는 보관 조건 및 확인 가능한 변화 유무와 같은 요인에 따라 결정됩니다. 적절한 보관 방법을 따르고 꼼꼼하게 확인하면 비타민의 유통기한을 연장할 수 있습니다. 하지만 확실하지 않은 경우에는 폐기하시고 새 제품을 구매하시는 것이 현명하겠습니다.
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