키토다이어트는 케토다이어트, 케토제닉 다이어트와 같은 다양한 이름으로 불리는데요. 저탄수화물 고지방 다이어트를 기본으로 체중 감량을 목표로 하는 다이어트 방법입니다. 키토 다이어트가 무엇인지 알아보고 장단점 및 식단 구성 방법을 확인해 보세요.
키토다이어트란?
키토 다이어트는 저탄수화물과 고지방을 섭취하는데요. 신체의 케토시스(ketosis) 상태를 유도하여 체중을 감량하는 다이어트 방법입니다. 케토시스 상태란 탄수화물 섭취를 줄임으로써 신체에서 주요 에너지원을 포도당이 아닌 지방을 연료로 연소하는 상태를 말합니다. 즉, 우리가 활동할 때 사용하는 연료가 지방이 되면서 평소보다 훨씬 더 많은 지방 연소를 기대해 볼 수 있는 다이어트 방법입니다.
키토다이어트 장점
키토다이어트를 시행했을 때 얻을 수 있는 잠재적인 장점에 대해 우선적으로 알아보겠습니다.
1. 체중 감소
평소 에너지를 위해 저장되어 있던 지방을 케토시스 상태를 통해 연료원으로 이끌어내면서 연소시킵니다. 이는 체중 감량으로 이어질 확률이 높게 됩니다.
2. 혈당 조절
당뇨병이 있거나 혈당 조절이 필요한 분들께 도움이 될 수 있습니다. 기본적으로 전체 식단에서 혈당을 높이는 탄수화물이 차지하는 비율이 낮기 때문입니다.
3. 신체 안전성
급격한 탄수화물의 섭취가 없기에 혈당 스파이크와 같은 증상이 쉽게 발생하지 않으며 케토시스 상태로 에너지 수준이 일정하게 유지됩니다. 이는 신체의 안전성을 더해주며 집중력 향상 효과 등도 기대해 볼 수 있습니다.
4. 식욕 억제
고지방 및 고단백을 가지고 있는 식단이 주를 이루므로 이로 인한 포만감은 식욕 감소로 자연스럽게 이어질 수 있습니다.
5. 건강 지표 개선
일부 연구에서는 키토 다이어트가 염증 및 중성지방 수치, HDL 콜레스테롤의 수치를 낮추기 때문에 잠재적인 건강 지표 개선에 도움을 줄 수 있다고 밝혔습니다.
키토다이어트 단점
키토다이어트 시 고려해 볼 수 있는 단점은 아래와 같습니다.
1. 영양 결핍
키토다이어트는 저탄수화물 및 고지방을 유지하여야 하는데요. 단순 식품으로 제한할 경우 비타민 및 미네랄, 섬유질을 포함한 영양소의 결핍이 발생할 수 있습니다. 이러한 위험을 완화하기 위해 다양한 식품군을 선택하거나 영양제 섭취를 고려해 볼 수 있겠습니다.
2. 키토 독감
연소되는 주요 원료가 탄수화물에서 지방으로 바뀌는 케토시스 상태에 들어갈 때 일부 사람들에게서 나타날 수 있는 증상입니다. 피로나 두통, 메스꺼움이 나타날 수 있습니다. 하지만 이러한 증상은 대개 일시적인 것으로 알려져 있습니다.
3. 운동 능력 저하
고강도의 웨이트 트레이닝을 즐기시는 분들이라면 키토 다이어트가 점차적으로 운동 능력의 저하를 가져올 수 있습니다. 무거운 물체를 들 때 우리는 근육에 저장되어 있는 글리코겐을 통해 힘을 내기 때문인데요. 키토 다이어트는 탄수화물의 고갈을 만드는 것이 목적이기 때문에 평소 드는 중량에 비해 무게가 많이 떨어질 수 있겠습니다.
4. 장기 지속성
키토 다이어트의 핵심은 장기적으로 케토시스 상태를 유지하여 지방을 연소하는 것입니다. 하지만 우리는 사회적 동물이기 때문에 다양한 식사 약속이 있을 수 있으며 이 중에는 밥, 빵, 수제비, 국수 등 탄수화물이 주로 이루어진 음식들도 상당히 많습니다. 따라서 키토다이어트를 시작하기 전 본인이 얼마나 지속할 수 있을지 객관적으로 평가해 보는 것도 상당히 중요하겠습니다.
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