감로꿀 효능 및 부작용, 먹는법

감로꿀은 일반 꿀과 다르게 은은한 단맛을 내는 것이 특징입니다. 또한 나무와 잎에서 나는 귀한 꿀인 만큼 각종 다양한 효능을 가지고 있습니다. 감로꿀이란 정확하게 무엇인지, 감로꿀의 효능과 복용 시 부작용, 마지막으로 감로꿀 먹는 법에 대해 확인해보시길 바랍니다.

감로꿀

 

 

감로꿀이란?

대게 꿀은 꽃에서 나기 마련입니다. 하지만 특이하게도 나무나 잎에서 채취되는 꿀이 있습니다. 바로 '감로꿀'입니다. 감로꿀은 보통 6~8월 여름철에 뜨거운 열에 의한 수분 손실을 막기 위하여 나무와 잎에서 스스로 진액을 내보내게 됩니다. 이 진액은 달콤한 성분을 가지고 있는데, 이때 나온 진액을 벌들이 채취하여 얻은 꿀을 바로 '감로꿀'이라고 합니다. 감로꿀은 특히 그리스에서 사랑받고 있는 꿀입니다. 일반 꿀보다는 은은한 단맛을 내고 진한 색을 띠는 것이 특징입니다.

 

감로꿀 효능

1. 바이러스 증식 차단

감로꿀에는 '아피제닌' 성분이 풍부하게 들어있습니다. 아피제닌은 체내에 들어온 바이러스의 증식을 막는 역할을 합니다. 코로나 바이러스와 같은 바이러스가 체내 침투 시 RNA의 번역이 이루어진 후 3CL이라고 하는 단백질 분해효소에 의해 단백질이 끊어지며 복제가 시작됩니다. 이때 감로꿀의 아피제닌 성분은 이러한 3CL 단백질 분해효소에 달라붙어서 바이러스의 복제 및 증식을 차단하는 역할을 합니다.

 

2. 활성산소 감소

체내에서는 여러 음식물의 소화 과정 및 대사과정에서 활성산소가 생성됩니다. 활성산소는 불완전한 분자 구조를 가져 체내에 존재하는 다른 물질과 결합하려는 성질을 갖고 있습니다. 이 과정에서 활성산소와 결합된 각종 세포 및 DNA 등은 급격한 산화로 인해 노화되거나 변질됩니다. 감로꿀에 있는 폴리페놀 성분은 강력한 항산화물질로서, 활성산소를 줄여 체내 세포들이 산화되어 노화되는 것을 방지해줍니다.

 

 

 

3. 빠른 에너지 생성 및 면역력 회복

감로꿀은 단당류로 이루어져 있습니다. 단당류는 체내 흡수 시 다른 복합 탄수화물에 비해 빠른 흡수를 도와 에너지를 빠르게 생성할 수 있도록 도와줍니다. 또한 예로부터 감기 등의 증상이 있을 때 따뜻한 물에 꿀을 타 마시면 증상이 개선되는 효과를 보였을 정도로 꿀의 여러 항산화 성분 및 다양한 항염증 성분들은 면역력 개선에도 큰 도움을 줍니다.

 

감로꿀 부작용

일반적으로 감로꿀의 복용으로 인해 부작용이 일어나는 경우는 드뭅니다. 하지만 감로꿀은 당을 많이 함유하고 있는 만큼 과다복용 시 혈당 조절에 문제가 있을 수 있습니다. 특히 당뇨병 환자들은 이에 유의하시길 바랍니다. 

 

감로꿀 먹는 법

감로꿀은 일반 꿀에 비해 은은한 단맛을 가지고 있는 것이 특징입니다. 따라서 어느 음식과도 잘 어울립니다. 특히 요거트와 견과류에 꿀을 뿌려 먹는 방법이 인기가 좋습니다. 또한 따뜻한 물에 꿀을 타서 마시면 기분도 좋아지고 면역력에도 큰 효과를 가져올 수 있습니다. 다양한 샐러드와 음식에도 기호에 맞게 첨가하여 드시길 바랍니다.

 

 

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