아침식사의 중요성

바쁜 삶을 살아가는 현대인들! 시간이 없어서, 잠을 조금이라도 더 자려고 아침을 거르시는 분들이 많습니다. 아침 식사가 중요하다는 것은 알지만 왜 중요한지, 아침식사의 중요성과 함께 또 이상적인 아침 식사, 식사 시간, 아침에 먹으면 좋은 음식 등을 함께 알아보겠습니다!

아침식사는 왜 중요할까?

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아침식사란?

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식사는 인간의 기본 욕구이자 생활 영위에 필요한 가장 중요한 것 중 하나입니다. 음식이 없으면 말하기, 걷기, 일하기, 놀기, 읽기, 생각하기 등 모든 에너지가 필요한 활동을 할 수 없습니다. 우리가 잠을 잘 때, 우리 몸은 우리가 먹은 음식을 소화합니다. 그리고 이 시간은 금식이 이어지죠. 그래서 다시금 우리 몸의 영양소를 채우기 위해 지속된 단식을 깨야합니다. 그것이 바로 아침식사죠. 

 

아침 식사는 하루 중 가장 먼저 이루어지는 식사로, 신체가 활동을 수행하는데 필요한 에너지를 제공합니다. 또한 각종 대사에 필요한 효소를 생산하도록 촉진합니다. 좋은 아침 식사는 포만감이 오래가고, 그로 인해 군것질을 줄일 수 있습니다. 즉, 건강한 아침 식사 한 끼는 하루를 활기차게 시작하고 영양과 자기 관리의 기회를 제공하며 기분이나 에너지 및 능력에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.

 

아침 식사의 중요성

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아침을 먹음으로써 우리는 저녁 식사 후 긴 단식을 깨게 됩니다. 아침에 눈을 뜨면 소모된 에너지를 아침 식사를 통해 충전합니다. 연구에 따르면 규칙적으로 아침을 먹지 않거나 거르는 학생은 위장염 및 기타 여러 건강 문제 뿐만 아니라, 연령에 상관 없이 정신 질환과도 관계가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 학생의 경우, 많은 신체 활동량과 학업을 통한 에너지 소모가 상당합니다. 이들이 아침을 거를 경우 분노, 불안, 짜증, 불행, 긴장, 무기력 등 여러 문제가 발생할 수 있습니다.

 

아침을 먹는 학생의 경우 그렇지 않은 학생보다 수업 시간에 집중도가 더 좋은 것으로 보고되었습니다. 아침 식사는 이미 배운 정보를 빠르고 정확하게 기억하고 검색할 수 있기에, 기억력에도 큰 도움이 됩니다. 또한 영양과 건강을 개선하고 에너지를 제공하기에 두뇌 능력과 집중력을 향상시켜줍니다.

 

아침 식사로 무엇을 먹어야 할까?

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그렇다면 이상적인 아침 식사는 무엇일까요? 아침 식사는 하루 단백질의 1/3 정도, 그리고 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물 및 소량의 지방을 공급해주는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 과일, 저지방 우유가 포함된 통곡물 시리얼, 저지방 요거트, 통밀 빵, 간단한 단백질을 위한 소량의 고기, 계란, 치즈 등이 있습니다. 

 

지방이나 설탕, 소금이 많이 함유된 음식은 피하는 것이 좋습니다. 아침 식사를 거르면 일반적으로 일일 영양소 요구량을 달성하기 어렵기 때문에 일찍이 여러 영양소를 골고루 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 건강한 식단으로 차려진 아침식사도 중요합니다.

 

 

아침 식사 대신에 잠을?

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아침을 거르는 사람들은, 아침 식사의 중요성을 알면서도 시간이 없다는 이유를 말하곤 합니다. 아침을 거르면 수면 시간을 늘릴 수 있는 것은 사실입니다. 하지만 많은 연구에 따르면 아침을 포기하고 30분을 더 자는 것보다 아침 식사를 먹는 것이 훨씬 더 오랫동안 활력 유지에 도움이 된다고 합니다. 

 

일반적으로 아침식사를 거르는 사람들은 그에 적응했기 때문에 배고픔을 느끼지 않는 경우도 있습니다. 배가 고프지 않더라도 실제로 몸은 하루를 시작하기 위해 에너지가 필요하므로, 식사를 하는 것이 좋습니다.

 

아침 식사의 효과

 

2003년, 유렵 영향 회의(ENC)에서 발표된 연구에서는, 아침 식사와 아이들의 학교 성적과의 상관관계를 살펴볼 수 있었습니다. 아침식사를 섭취한 아이들은 기억력과 집중력 모두 향상되었음을 알 수 있었습니다. 특힝 여성 아이의 경우, 아침 식사에 탄수화물보다 단백질이 풍부한 식사를 했을 때 학업수행능력이 향상되었습니다. 충분한 단백질과 탄수화물, 양질의 아침식사는 남자 아이와 여자 아이 모두 학업 수행 능력에 있어서 큰 향상을 할 수 있었습니다. 아침식사, 참 여러모로 중요하죠?

 

결론

 

아침 식사를 저도 많이 거르곤 했었습니다. 그 시간에 잠을 좀 더 자는 방법을 택했습니다. 이 정보를 접하기 전부터 아침 식사를 먹기 시작했는데, 실제로 잠을 조금 더 잔 것보다 하루가 활기차고 든든하더라구요. 저와 함께 아침식사의 중요성을 알아본 것을 계기로, 혹시라도 아침 식사를 거르고 계신 분이 있다면, 간단하게 사과부터 시작하여 조금씩 먹어보는 것은 어떨까요? 일상에 많은 변화를 가져다 줄 것입니다.