에리스리톨 부작용, 안전할까?

에리스리톨은 인공 감미료로서 칼로리와 혈당 지수 수치가 낮아 설탕 대용품으로 사용됩니다. 에리스리톨이 안전한 지에 대해 많은 논란이 있습니다. 아래에서 에리스리톨이 야기할 수 있는 부작용과 안전함에 대한 분석, 더불어 최신 이슈까지 다루었으니 확인해 보세요.

에리스리톨

 

 

 

에리스리톨(Erythritol)이란?

에리스리톨이란 최근 유행 중인 제로 칼로리 및 저칼로리 음료에 포함되어 단 맛을 내는 흰색의 무취 분말입니다. 에리스리톨은 일부 과일과 발효 식품에서 생성되는 경우도 있지만 주로 옥수수 전분 또는 밀 전분에서 포도당의 발효에 의해 생산됩니다. 에리스리톨의 단맛 수준은 설탕의 약 70% 정도로 알려져 있습니다. 하지만 설탕이 높은 칼로리를 가지는 것에 비해 에리스리톨은 칼로리는 거의 포함되어 있지 않으며 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨병 환자 또는 저탄수화물식이 요법을 따르는 사람들에게 설탕 대용품으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 

 

에리스리톨 부작용

에리스리톨은 비교적 안전한 제품으로 평가받고 부작용이 매우 드문 것으로 알려져 있습니다. 하지만 일부 사람들은 에리스리톨을 섭취한 후 부작용을 경험할 수 있습니다. 다음은 일반적으로 알려진 에리스리톨의 부작용입니다.

1. 소화 장애

에리스리톨을 한 번에 많은 양을 섭취하면 일부 소화 문제를 발생시킬 수 있습니다. 에리스리톨 섭취에 있어서 가장 일반적인 소화 장애는 복부 팽만감, 가스, 설사 및 위경련이 있습니다. 정상적인 섭취를 했을 때는 대부분 발생하지 않으며 에리스리톨을 하루 최소 50g 이상의 양으로 섭취할 때 발생합니다.

 

2. 알레르기 반응

매우 드물게 에리스리톨에 알레르기가 있을 수 있습니다. 에리스리톨에 대한 알레르기 반응의 증상에는 두드러기, 가려움증, 붓기, 호흡 곤란 및 아나필락시스가 있습니다. 에리스리톨을 섭취한 후 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하시길 바랍니다.

 

3. 저혈당

에리스리톨은 혈당 수치를 높이지 않습니다. 만약 혈당을 낮추기 위한 약물을 복용하는 당뇨병 환자의 경우 에리스리톨만을 복용할 시 혈당 수치가 필요 이하로 너무 낮아질 수 있습니다. 

 

4. 탈수

에리스리톨은 가벼운 이뇨 효과를 가지고 있습니다. 따라서 에리스리톨을 과량 섭취함과 동시에 카페인과 같은 다른 이뇨제를 함께 섭취한다면 탈수 증세가 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

5. 치아 손상

매우 드물게 에리스리톨은 일부 사람들에게 치아 문제를 일으킬 수 있습니다. 에리스리톨은 수분을 끌어당김과 동시에 이를 붙잡아 입안에서 박테리아와 곰팡이의 성장에 유리한 환경을 조성할 수 있습니다. 따라서 에리스리톨 섭취한 뒤 입 안을 물로 헹구거나 양치질을 하는 것이 좋습니다.

 

6. 메스꺼움과 구토

드문 경우에, 에리스리톨 소비는 메스꺼움과 구토로 이어질 수 있습니다. 주로 에리스리톨을 다량으로 섭취할 때 발생할 가능성이 높습니다. 에리스리톨을 섭취한 후 메스꺼움이나 구토 증세가 발생하면 복용을 멈추고 전문의의 진단을 받아보시길 바랍니다.

 

 

 

에리스리톨 과연 안전할까?

에리스리톨은 일반적으로 소비 및 섭취에 안전한 것으로 간주되며 이미 미국, 캐나다, 유럽 및 기타 국가의 규제 기관에서 식품 첨가제로 사용하도록 승인되었습니다. 따라서 에리스리톨은 한 번에 과량을 섭취하는 것이 아니라면 비교적 안전하다고 할 수 있겠습니다. 에리스리톨이 안전한 것으로 간주되는 추가적인 이유들은 다음과 같습니다.

 

 

1. 저칼로리 및 낮은 혈당 지수

에리트리톨은 칼로리가 거의 없는 당알코올입니다. 따라서 일반적으로 칼로리가 높고 체중 증가에 기여할 수 있는 설탕과 같은 다른 감미료와 비해 건강합니다. 또한 에리스리톨은 혈당 지수가 매우 낮으므로 혈당 수치가 급격히 증가하지 않습니다. 이것은 당뇨병을 가지고 있는 사람들이나 탄수화물 식이요법을 실행하는 사람들에게 적합할 수 있습니다.

 

2. 최소 부작용

앞서 에리스리톨의 부작용에 대해 살펴보았지만 일반적으로 에리스리톨은 부작용이 거의 없습니다. 에리스리톨 소비의 가장 흔한 부작용은 팽만감, 가스 및 설사와 같은 가벼운 부작용이며, 이 또한 한 번에 많은 양의 섭취를 하지 않는다면 큰 문제가 없습니다.

 

3. 발암 특성 없음

에리스리톨이 일부 발암을 일으킬 수 있다는 자료들이 있지만 이는 확인된 자료가 아닙니다. 에리스리톨이 발암을 일으킬 가능성이 있음을 시사하는 증거는 없습니다. 반대로 에리스리톨은 항산화 특성을 갖는 것으로 나타났으며 오히려 체내의 산화 스트레스로부터 안전할 수 있습니다.

 

에리스리톨 최신 이슈

비교적 섭취에 안전하다고 여겨진 에리스리톨에 대한 흥미로운 연구 결과가 미국에서 발표되었습니다. 바로 에리스리톨이 혈액 속 혈소판을 활성화시켜 혈전 생성 위험을 높임과 동시에 심혈관질환의 발생 위험성을 높일 수 있다는 연구 결과입니다. 이에 대한 확실한 검증을 위해 더 많은 연구 집단 및 후속 연구가 필요해 보입니다. 하지만 분명하게 시사하는 점이 있으므로 칼로리가 낮고 혈당을 높이지 않는다는 이유로 에리스리톨을 무분별하게 섭취 중이라면 이를 적절하게 제한하는 것이 필요하겠습니다.

 

 

 

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