세계 슈퍼푸드로 꾸준히 선정되고 있는 로즈힙에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 로즈힙을 갈아 마시는 로즈힙퓨레는 다양한 효능으로 상당한 인기를 끌고 있습니다. 로즈힙퓨레 주스의 효능과 어떻게 먹어야 좋을지에 대한 정보를 아래에서 확인해보시길 바랍니다.
로즈힙과 로즈힙퓨레
로즈힙
로즈힙은 허브의 일종인 야생 들장미 열매로서 주로 5~8월에 수확이 풍부하게 이루어집니다. 로즈힙은 영양학적 가치가 우수한 열매로서 히포크라테스를 비롯한 여러 의료인들에 의해 오래전부터 해열 및 진통 효과로 널리 사용되어 왔습니다.
로즈힙퓨레
로즈힙퓨레는 로즈힙을 퓨레 형태로 갈아 만든 것을 말합니다. 로즈힙 열매 자체를 통째로 갈기 때문에 영양소 손실을 최소화하면서 풍부한 영양분을 그대로 섭취할 수 있고, 섭취 또한 간편하기 때문에 가장 일반적인 로즈힙 섭취 방법으로 알려져 있습니다.
로즈힙퓨레 효능
지방 연소 촉진 및 축적 방지
로즈힙퓨레에는 티리로시드 성분이 매우 풍부하게 들어있습니다. 티리로시드는 지방 연소 촉진 및 중성 지방 제거와 체내 지방 세포를 제거함에 따라 살이 쉽게 찌는 체질로부터 벗어나게 해주는 효능을 가지고 있습니다.
또한 티리로시드는 다량의 지방을 저장하여 체내 지방이 쌓이게 되는 주요 원인인 백색지방 세포가 축적되는 것을 방지합니다. 즉 체내 티리로시드의 농도가 높을수록 지방의 축적이 억제되는 것이라고 할 수 있습니다.
항산화 기능 및 면역력 향상
로즈힙퓨레에는 비타민C가 상당히 풍부합니다. 레몬의 약 30배 이상의 비타민 C를 포함하고 있습니다. 비타민C는 대표적인 항산화물질입니다. 피부 미용에도 도움을 줄 뿐만 아니라 수용성 비타민으로서 면역력 향상에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.
염증 감소
식물 속 폴리페놀 성분인 루비잔틴은 다양한 베리류 중 로즈힙에만 존재하는 성분입니다. 로즈힙퓨레 속 루비잔틴은 체내 정상 세포가 손상되는 것을 막고, 독성 노폐물인 활성 산소 제거를 통해 염증 억제를 해주는 강력한 항염증 성분으로 작용합니다.또한 로즈힙퓨레 속 필수 비타민인 비타민 A와 비타민 E 또한 염증 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
소화 기능 향상
로즈힙퓨레에는 식이섬유와 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 이는 소화불량이나 소화장애에 도움이 될 수 있습니다. 로즈힙퓨레를 즐겨먹는 서양에서는 기름기가 많거나 고칼로리 음식을 먹을 때 필수적으로 로즈힙퓨레와 함께 음식을 섭취한다고 합니다.
로즈힙퓨레 먹는 법
로즈힙 열매는 상온이나 냉장 보관 기간이 그렇게 길지 않습니다. 따라서 냉동 보관을 하면서 때마다 보관한 로즈힙을 갈아 퓨레를 만들게 됩니다.
만든 로즈힙 퓨레를 다른 과일들과 함께 섞은 후 갈아서 마신다면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 고지방 및 고칼로리 식사를 할 때 로즈힙퓨레를 함께 마신다면, 지방 축적을 방지해주는 효과를 톡톡히 볼 수 있습니다.
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