아보카도 오일 파헤치기

아보카도는 이미 세계적으로도 많이 섭취하고 있는 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 이러한 아보카도에서 추출한 아보카도 오일은 아보카도 열매보다 훨씬 더 좋은 성분을 많이 포함하는 것으로 알려졌습니다. 아보카도 오일의 효능과 먹는 법, 고르는 법까지 확인해보시길 바랍니다.

아보카도오일

아보카도 오일이란?

아보카도 오일은 우리가 흔히 알고 있는 아보카도 열매에서 압착 및 추출하여 생성도니 기름입니다. 시중에는 다양한 기름이 판매되고 있는데, 아보카도 오일은 올리브 오일과 더불어 가장 건강한 기름 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 다양한 영양학적 효능을 가지고 있기 때문입니다. 실제로 아보카도 오일을 보습제로 피부에 바르는 등 건강하고 친화적인 기름이라고 볼 수 있겠습니다.

 

 

 

아보카도 오일 특징

• 발연점이 매우 높기 때문에 산패의 위험성이 낮다.
• 구이용와 샐러드용을 구분할 필요가 없다.
• 일반적인 기름이 주지 못하는 다양한 건강상 이점을 포함하고 있다.

 

아보카도 오일 효능

비만 개선 및 체지방 감소

아보카도 오일에는 오메가9이 아보카도 생과에 비해 약 12배 이상 포함되어 있습니다. 오메가 9는 LDL를 감소시키고, HDL을 증가시키는 효과를 가집니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 감소함에 따라 혈액 순환이 촉진되고, 원활한 신진대사가 가능해져 중성 지방 감소뿐만 아니라 체지방 감소의 효과를 누릴 수 있습니다.

 

혈관 건강 개선

아보카도 오일의 경우에는 단일불포화지방산이 약 80% 함유되어 있습니다. 불포화지방산은 혈관 속 노폐물과 결합하여 함께 배출되는 성질을 갖고 있습니다. 따라서 혈행이 맑아지는데 도움을 줍니다. 또한 아보카도 오일은 몸속 건강한 콜레스테롤인 HDL 수치를 높이고 LDL 수치를 낮추는 역할을 합니다. 즉 혈관에 쌓일 수 있는 콜레스테롤 및 기타 찌꺼기들을 제거함으로써 혈관 건강 개선에 큰 효과를 가져다줍니다.

 

 

 

뇌졸중 예방

아보카도 오일에는 오메가3가 풍부하게 포함되어 있습니다. 오메가3는 이미 우리에게도 너무 잘 알려진 식품입니다. 오메가 3의 대표적인 효능은 혈관 속 노폐물 제거뿐만 아니라 혈관 속 염증을 완화시키는 역할을 합니다. 가장 잘 알려진 뇌질환인 뇌졸중은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히면서 발생하는 질환입니다. 아보카도 오일의 풍부한 오메가3는 뇌졸중 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

항염증 및 항산화 성분 풍부

아보카도 오일에는 토코트리페놀, 알파토코페롤, 카르티노이드 등의 대표적인 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 뿐만 아니라 캄파스테롤이나 베타시토스테롤과 같은 항염증 성분도 다양하게 포함되어 있습니다. 이와 같은 성분들은 체내 항염증과 항산화 기능에 상당한 이점을 줍니다.

 

아보카도 오일 고르는 법

좋은 아보카도 오일을 고르는 것이 가장 중요합니다. 일반적으로 신선한 아보카도 오일과 그렇지 않은 오일은 색과 맛에 차이가 날 수 있기 때문입니다. 아보카도 오일 고르는 팁은 아래와 같습니다.

• 엑스트라 버진 등급의 아보카도 오일을 선택한다.
• 산패 우려가 있어 투명한 색의 병보다는 빛이 투과되지 않는 어두운 색의 병이 좋다.
• 일반적으로 사용되는 뉴질랜드산 '하스' 품종이 가장 좋다.
• 다양한 약품 처리가 된 아보카도보다는 유기농 아보카도를 이용하여 압착한 아보카도 오일이 좋다.
• 냉압착 방식으로 추출된 것이 더 좋다.

 

아보카도 오일 먹는 법

아무리 좋은 식품이어도 과하면 건강에 그리 좋지 않습니다. 아보카도 오일 또한 기름이기 때문에 너무 많은 양을 섭취하는 것이 몸에 무리를 줄 수 있습니다. 따라서 하루에 1~2스푼만 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 각종 샐러드에 첨가해서 먹거나, 아보카도 오일을 이용한 튀김 요리로도 섭취한다면 일반적인 기름 섭취에 비해 다양한 건강상 이점을 안겨줄 것입니다.

 

 

 

---

나토키나제 총정리

진득찰단백질 효능 및 먹는법

오소리기름 효능 및 먹는법

콤부차 효능 및 마시는 법

고투카원 효능 및 먹는법