유통기한 지난 냉동만두 먹어도 될까?

냉동만두는 언제든 가볍게 먹을 수 인기 간식으로서 남녀노소 가리지 않고 인기가 무척 많은 식품입니다. 냉동만두 또한 식품으로서 간혹 유통기한이 지나는 경우가 종종 있습니다. 유통기한이 지난 냉동만두를 먹어도 안전할지 아래에서 바로 확인해 보세요.

잘-빚어진-냉동만두

 

 

 

유통기한 지난 냉동만두 먹어도 안전할까?

결론부터 말씀드리자면 대부분 '먹어도 안전하다'입니다. 제조사에서 정한 유통기한은 최적의 품질을 유지할 것이라고 예상되는 기간을 말합니다. 즉, 유통기한이 지나더라도 소비할 수 있는 소비기한은 별개입니다. 식약처는 또한 여러 음식의 실제 소비기한 참고라인을 업데이트하는데요.

 

냉동만두의 소비기한은 식약처가 발표한 음식 중 가장 긴 편에 속하며 약 500일이 넘습니다. 즉, 유통기한이 6개월에서 1년 내외로 찍혀있더라도 약 1년 6개월 가까이는 섭취해도 안전하다는 뜻이 됩니다. 하지만 어디까지나 가이드라인이며 종종 실제로 부패된 경우가 있어 주의가 필요합니다.

 

유통기한 지난 냉동만두 먹기 전 확인사항

유통기한 지난 냉동만두를 먹기 전 몇 가지 확인 사항을 거친다면 더욱 안전하게 섭취할 수 있습니다.

 

1. 냉동 만두를 꺼내어 변색 또는 이상한 냄새가 나는지 확인합니다.
2. 냉동만두의 포장지를 꼼꼼히 확인합니다. 포장지가 훼손되거나 올바르게 밀봉되지 못한 경우 공기 노출 등으로 부패되기 쉬운 환경이 만들어지기 때문입니다.
3. 만두 포장지 내부 및 만두에서 곰팡이 징후나 특이한 냄새, 질감 변화 등이 있는지 확인하시길 바랍니다.
4. 만두를 먹을 때 가능한 높은 온도에서 조리하여 혹여나 있을 수 있는 박테리아를 제거하시길 바랍니다.

 

 

 

냉동만두 올바른 보관방법

냉동만두는 당연히 '냉동보관'이 원칙입니다. 먹을 만큼만 꺼내어 해동하는 것이 좋으며 다시 냉동하는 것은 좋지 않습니다. 또한 만두 포장지가 완전히 밀봉이 안 되는 경우가 많습니다. 이 경우에는 밀폐용기 등을 이용하여 안전하게 보관하시길 바랍니다.

 

결론

결론적으로 유통기한이 지난 냉동만두 섭취는 일반적으로 안전합니다. 소비기한이 무척 긴 편에 속하기 때문에 대부분 안전하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 반드시 섭취 전 부패 여부를 확인하시고 조금이라도 이상이 있을 경우에는 바로 폐기하시길 바랍니다. 또한 올바르게 보관한다면 더욱 깨끗하고 안전하게 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

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