유통기한 지난 냉동피자 먹어도 될까?

냉동 피자는 시간이나 장소에 구애받지 않고 언제든 편하게 먹을 수 있어 인기 있는 간편 조리 식품인데요. 냉동실에 있어 유통기한이 길지만, 유통기한이 없는 것은 아닙니다. 유통기한이 지난 냉동 피자를 발견했을 때, 과연 먹어도 되는지 바로 확인해 보세요.

냉동피자

목차

• 냉동피자 안전한 기간은?
• 냉동피자 부패 징후
• 유통기한 지난 냉동피자 먹어도 될까?
• 냉동피자 안전한 보관 방법
• 결론

 

 

 

냉동피자 안전한 기간은?

미개봉 냉동 피자

• 개봉하지 않은 냉동 피자의 경우는 냉동실에서 약 1년~2년 정도까지 맛을 보장할 수 있습니다.
• 유통기한이 지나도 포장이 잘 되어 있다면 섭취가 가능하나, 맛이 조금 떨어질 수 있습니다.

 

개봉한 냉동 피자

• 개봉 후 제대로 밀봉한 경우 1~2개월까지는 안전하나, 그 이상 시간이 지날 경우에는 밀봉 상태 등에 따라 맛의 변질이나 부패 가능성도 존재합니다.

 

냉동피자 부패 징후

• 피자 표면에 성애가 낀 경우는 제대로 밀봉되지 않았다는 것이며 맛이나 질감에 영향을 줄 수 있어 섭취를 권장하지 않습니다.
• 포장을 열었을 때 시큼하거나 썩은 냄새가 나면 부패했다는 징후입니다.
• 크러스트 부분이 변색되었을 경우 기존의 맛이랑 달라졌을 확률이 높습니다.
• 피자의 맛이 오래되거나 맛이 떨어졌다면 즉시 폐기하시길 바랍니다.

 

유통기한 지난 냉동피자 먹어도 될까?

대부분의 경우 냉동 피자는 일정한 온도, 즉 냉동실에서 잘 보관했다면 유통기한이 지난 후 섭취해도 안전합니다. 냉동실에 보관했다는 것 자체가 박테리아 및 곰팡이, 효모 성장 방지에 효과적이기 때문입니다. 하지만 오래 보관할수록 식감이나 맛이 떨어질 수 있으며 포장에 구멍이 난 것과 같이 포장이 불량한 경우 부패 가능성이 존재합니다.

 

 

냉동피자 안전한 보관 방법

• 냉동고 온도를 일정하게 유지하기
• 개봉한 냉동 피자의 경우 공기와 습기에 노출되는 것을 최소화하기
• 냉동고가 꽉 차지 않게 관리하기, 꽉 찰 경우 냉기 흐름이 방해되어 제대로 냉동 상태를 유지 못할 수 있음

 

결론

냉동 피자는 올바르게 보관할 경우 유통기한이 지나도 대부분 안전하게 섭취가 가능합니다. 다만 조리 전 외관 등을 보았을 때 이상 징후가 있다면 폐기하시길 바라며, 꼭 꼼꼼히 포장하여 보관하시길 바랍니다.

 

 

 

 

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