유통기한 지난 두유 마셔도 될까?

두유는 다양한 건강상의 이점과 함께 유당이 들어있지 않아 우유의 대체품으로도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 두유도 당연히 유통기한이 존재하는데요. 아래에서 유통기한이 지난 두유를 마셔도 되는지, 부패 확인 방법 및 보관 방법을 확인해 보세요.

잔에-담긴-두유

두유 유통기한 이해

다른 유제품 대체품과 마찬가지로 콩으로 만든 두유 또한 유통기한이 인쇄되어 있는데요. 두유의 유통기한 또한 최적의 품질 및 안전성을 보장하기 위해 제조업체에서 선정한 날짜인데요. 모든 유통기한이 지난 두유가 상한 것은 아니지만 맛, 질감, 영양 성분의 변화 가능성을 염두에 두고 섭취 여부를 신중히 결정하는 것이 중요합니다.

 

유통기한이 지난 두유 섭취해도 되나요?

유통기한 이후에도 두유를 안전하게 섭취할 수 있는 기간은 주로 보관 방법에 따라 달라집니다. 올바르게 보관했으며 개봉하지 않은 두유라면 유통기한이 지난 이후에도 약 1~2주 정도 더 섭취가 가능한 것으로 알려져 있습니다. 하지만 이미 개봉했다면 오염 및 부패에 취약하므로 폐기하는 것이 현명한 선택일 수 있습니다.

 

유통기한이 지난 두유 섭취 전 확인 사항

1. 냄새 및 외관

두유의 냄새를 맡아보았을 때 산패한 냄새나 신 냄새가 난다면 버리는 것이 좋습니다. 마찬가지로 두유를 일부 투명한 용기에 따라보았을 때 뭉쳐진 질감이나 색상의 변화가 있는지도 확인하여야 합니다. 일반적으로 덩어리가 너무 크거나 걸쭉해지면 부패된 것일 가능성이 높습니다.

 

2. 맛

개인적으로도 두유를 즐겨 먹는데요. 유통기한이 지나지 않았어도 상온 보관해 두었을 경우 일부 상하는 경우가 있습니다. 이 경우에는 맛을 조금 보았을 때 약간의 텁텁함이 느껴지기 때문에 맛에 민감하신 분들은 쉽게 알아차릴 수 있을 것입니다. 차이를 잘 모르겠다면 정상적인 두유와 함께 섭취하여 보세요. 맛이 달라진 제품은 바로 폐기하시길 바랍니다.

 

최적의 두유 보관방법

• 개봉하지 않은 두유는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하시길 바랍니다.
• 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 산패를 막는데 도움을 줍니다.
• 공기 및 오염 물질에 노출되지 않도록 단단히 밀봉하시길 바랍니다.
• 입을 대고 마시는 행위는 추가적인 오염 가능성을 높이기에 반드시 컵에 따라 마시길 바랍니다.

결론

유통기한이 지난 두유를 섭취하는 것은 주의한다면 일정 기간은 괜찮을 수 있습니다. 하지만 보수적으로 접근하셔서 조금이라도 이상한 맛이나 냄새, 질감이 느껴지신다면 바로 폐기하시는 길 바랍니다. 올바른 보관 방법으로 보관한다면 더욱 안전하게 두유를 섭취하실 수 있습니다.

 

 

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