장염 먹어도 되는 음식과 피해야 하는 음식은?

여름철에는 다른 계절에 비해 특히 장염에 걸릴 확률이 대폭적으로 높아지게 됩니다. 장염에 걸렸을 때는 설사 및 구토 등 여러 증상으로 음식을 가려 먹는 것이 중요합니다. 아래에서 장염에 걸렸을 때 먹어도 되는 음식과 피해야 하는 음식에 대해 바로 알아보시길 바랍니다.

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장염이란?

장염은 위장관의 일부인 소장에 염증이 발생하는 증상을 말합니다. 주로 바이러스나 세균, 기생충에 의한 감염 또는 특정한 약물이나 상한 음식 및 물에 의해 발생할 수 있습니다. 대표적인 장염 증상으로는 복통이나 설사, 메스꺼움, 구토, 발열 등이 있습니다. 일반적으로 증상 관리 및 적절한 수분 공급을 통해 치료가 이루어지나 음식의 섭취 또한 치료에 상당히 중요한 부분을 차지합니다.

 

장염 먹어도 되는 음식

1. 깨끗한 액체

물, 맑은 국물, 전해질 음료 및 따뜻한 차와 같은 깨끗한 액체로 수분을 유지하는 것이 좋습니다. 오염되지 않은 깨끗한 액체들은 구토와 설사로 인해 손실된 체액과 전해질을 대체하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 수분 보충 용액

만약 액체 밖에 먹을 수 없는 상황이라면 생수보다는 전해질과 포도당의 적절한 균형을 포함하는 구강 수분 보충 용액(ORS)을 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 탈수를 예방하는 데 필수적입니다. 약국에서 찾거나 특정 레시피에 따라 집에서 준비할 수 있습니다.

 

3. 쌀 또는 식빵

일반 백미는 소화하기 쉽고 설사를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식빵이나 토스트 및 크래커는 위장에 부담을 주지 않으며 약간의 칼로리를 제공할 수 있습니다.

 

4. 바나나

바나나는 몸에서 빠져나간 칼륨을 보충해 주기 좋은 식품입니다. 또한 특유의 달콤한 맛과 부드러운 과육으로 섭취가 매우 쉽고 간편하다는 장점이 있습니다.

 

5. 삶은 감자

버터나 향신료를 넣지 않은 삶은 감자는 쉽게 소화되는 탄수화물의 공급원이 될 수 있습니다.

 

6. 닭고기 또는 생선

단백질류로는 닭고기 또는 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 단, 양념을 하지 않고 그대로 삶거나 구운 닭고기나 생선이 좋습니다.

 

7. 플레인 요구르트

프로바이오틱스가 함유된 저지방 플레인 요구르트는 장내 박테리아의 균형을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 단, 평소 유당불내증이 심했다면 섭취에 주의가 필요합니다.

 

 

 

장염 피해야 하는 음식

1. 기름진 음식

튀기고 기름진 음식은 일반적으로 다른 음식에 비해 소화하는데 상당히 오랜 시간이 소요됩니다. 따라서 튀기거나 기름이 가득한 음식은 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 매운 음식

사람에 따라 너무 매운 음식을 먹은 뒤에도 위장에 손상을 일으켜 장염이 나타나는 경우도 있습니다. 이처럼 장염에 걸렸을 때는 위장관을 자극할 수 있는 매운 음식을 피해야 합니다.

 

3. 유제품

우유 및 아이스크림과 같이 유당을 함유한 식품은 개인에 따라 설사를 악화시킬 수 있습니다. 단, 프로바이오틱스를 함유한 플레인 요구르트의 경우는 일부 사람들에게 증상 완화의 효과를 가져다줄 수 있습니다.

 

4. 카페인 및 알코올

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장염에 걸렸을 때에는 설사 및 구토 등으로 인해 탈수 증상에 걸리기 쉽습니다. 카페인과 알코올은 이뇨 효과를 가진 대표적인 성분들입니다. 즉, 카페인 및 알코올을 섭취 시 평소보다 소변 횟수가 많아져 탈수 현상을 촉진시켜 위험한 상황에 빠질 수 있습니다. 따라서 커피와 술을 반드시 피하시길 바랍니다.

 

5. 고섬유질 식품

통곡물이나 생야채, 껍질이나 씨가 있는 과일과 같이 섬유질이 풍부한 식품은 평소 식습관에 포함되면 좋은 식품들이나 장염에 걸렸을 때에는 오히려 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

 

 

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