개그우먼 김미려 씨가 깻잎으로 약 15kg 이상 감량한 사실이 알려지면서 깻잎 다이어트가 인기를 끌고 있습니다. 우리가 흔히 먹는 식재료인 깻잎이 다이어트에 어떤 도움을 주는지, 다이어트 효과를 위해서 깻잎을 어떻게 먹는 것이 좋은지 아래에서 바로 확인해보시길 바랍니다.
깻잎 다이어트란?
깻잎은 들깨의 잎입니다. 개그우먼 김미려 씨를 포함한 많은 분들이 식단에 깻잎을 추가함으로써 훌륭한 다이어트 효과를 봤다고 합니다. 깻잎의 다이어트 효과를 보기 위해선 몇 가지 알아야 할 사항들이 필요합니다. 무작정 깻잎을 먹는 것보다, 효능과 먹는 방법을 알고 깻잎 다이어트를 하신다면 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
깻잎이 다이어트에 효과가 있을까?
우선 깻잎이 다이어트에 실제로 효과가 있는지 알아야 깻잎 다이어트에 대한 신뢰성이 높아질 것입니다. 깻잎은 실제로 다이어트에 도움이 되는 다양한 이점을 가지고 있습니다.
1. 풍부한 우르솔산 함유
깻잎에는 다이어트에 상당히 도움 되는 우르솔산이 풍부합니다. 우르솔산은 열량 연소 기능을 하는 갈색지방과 근육을 증가시켜 비만 및 당뇨, 지방간과 같이 각종 지방으로 인해 발생되는 질병의 위험을 줄여줍니다. 실제로 이러한 효과로 깻잎 추출물이 체지방 감소를 위한 건강기능식품 기능성 원료로 등록되어 있습니다.
2. 저칼로리
깻잎의 칼로리는 10장에 약 4kcal, 100g 당 약 29kcal 정도로 알려져 있습니다. 비슷한 중량의 다른 식품보다 칼로리가 훨씬 낮습니다. 따라서 많은 양의 깻잎도 부담 없이 먹을 수 있어 다이어트 식품으로 각광받고 있는 것입니다.
3. 포만감 및 식욕 억제
깻잎은 고구마의 약 2~3배 정도의 식이섬유가 또한 깻잎에는 고구마의 약 2~3배 정도의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이처럼 풍부한 식이섬유를 포함한 깻잎을 섭취하게 되면 포만감을 느낄 수 있습니다. 또한 깻잎의 독특한 향의 성분인 페릴 케톤은 장 내 환경 개선을 도울 뿐만 아니라 식욕 억제 효과를 지니고 있어 추가적인 열량 섭취를 막는데 도움을 줍니다.
깻잎 어떻게 먹는 것이 좋을까?
1. 생으로 먹어라
우선 깻잎의 효능을 그대로 살리는 가장 좋은 방법은 '생으로 섭취'하는 것입니다. 깻잎의 여러 조리 방법이 있지만 아무래도 생으로 먹는 방법이 영양분을 그대로 섭취할 수 있습니다. 깻잎을 물 등에 삶게 될 경우 깻잎에 존재하는 수용성 영양성분이 함께 빠져나오기 때문에 가급적 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
2. 건강한 식품과 함께 먹어라
깻잎이 다이어트에 좋은 식품이지만, '깻잎만'을 먹는 것은 추천하지 않습니다. 깻잎은 풍부한 영양성분을 가지고 있으나, 아무래도 세상에 완전한 식품은 없듯 부족한 영양성분이 존재하기 때문입니다. 따라서 깻잎을 현미밥, 닭가슴살 등 다이어트 식품으로 잘 알려진 것들과 함께 먹는다면 더욱 좋은 효과를 낼 수 있습니다.
3. 다양한 요리를 통해 섭취하라
깻잎은 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 매번 생으로 섭취하면 쉽게 물리게 되어 오래 지속되지 못할 가능성이 있습니다. 영양소의 손실이 약간 있더라도, 다이어트는 꾸준함이 가장 중요하기 때문에 깻잎을 다양한 조리 방법을 통해 먹는 것을 추천드립니다. 깻잎전, 깻잎순 무침, 깻잎찜, 깻잎 주스, 깻잎 계란말이, 깻잎 밥 등 가지각색의 조리법을 통해 섭취한다면 질리지 않고 오랫동안 깻잎을 먹을 수 있을 것입니다.
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